Nos projets

Chaque collaboration naît d’une rencontre, d’un lieu et d’une intention.

Chez Arôme Conseil, nous créons des cartes et des concepts boissons sur mesure pour donner vie à l’univers de chaque établissement.

Chaque projet raconte une histoire : celle d’un territoire, d’une saison, d’une émotion ou d’une idée de goût.

Derrière chaque création, une logique : rentabilité, cohérence, plaisir.

Faut que ça bulle

Une carte vive et estivale pensée pour les bords de piscine.

Tonic, amers, bulles et longues gorgées : ici les cocktails s’allongent, pétillent et se savourent sous le soleil.

Chaque création marie un spiritueux expressif à une bulle élégante pour un service rafraîchissant, rapide et vibrant.

Un hommage aux terroirs français, 100 % produits nationaux.

Chaque cocktail incarne une région — de la Chartreuse des Alpes à l’orange de Corse — et célèbre la richesse du patrimoine gustatif.

Une carte identitaire, accessible et pédagogique, parfaite pour donner du sens à l’expérience client.

Liqueurs, feu doux et confort absolu.

Une carte pensée pour les intérieurs feutrés : canapés en cuir, lumière tamisée, notes d’épices et alcools bruns.

Une expérience enveloppante et réconfortante, taillée pour les ambiances hivernales.

Finir sur une note liquoreusement gourmande.

Cocktails chauds ou glacés, textures fondantes, infusions pâtissières, touches sucrées ou toastées.

Chaque création revisite un dessert emblématique, à déguster comme une dernière bouchée — mais en version liquide.

Le jardin comme terrain de jeu.

Des cocktails minimalistes où le végétal est roi : fruits, herbes, fleurs et légumes sublimés à leur apogée.

Une carte vivante, rythmée par les saisons, qui met en avant la fraîcheur et la sincérité du produit.

Quand la technique se fait discrète et que l’émotion surgit.

Des cocktails contemporains où chaque détail compte : textures maîtrisées, compositions audacieuses, gestes précis.

Une vitrine du savoir-faire Arôme, entre exigence artisanale et plaisir immédiat.